Agregaty chłodzące są potrzebne w wielu gałęziach przemysłu. Chłodnictwo jest tak ważne, ponieważ pozwala zachować świeżość produktów spożywczych, a także wymaganą postać wielu innych substancji potrzebnych w odmiennych sektorach przemysłowych. Poza standardowymi chłodniami w postaci lodówek i zamrażarek, często wykorzystywane są również chillery. Odpowiadają one na chłodzenie substancji pozostających w stanie ciekłym.
Poza tym, że chiller dostępny jest jako samodzielna chłodziarka, to jest on również istotnym elementem wielu większych urządzeń chłodzących. Chillery są częściami składowymi lodówek, które posiadamy w domu i mroźni używanych w punktach handlowych czy zakładach przetwórczych. W zależności od konkretnego występowania, chiller może chłodzić wodę bądź glikol.
Jeżeli istnieje potrzeba wykorzystania w chillerze glikolu, to ma to zwykle związek z faktem, że urządzenie ma obniżyć temperaturę do temperatury poniżej 0 stopni Celsjusza. Wtedy domieszka glikolu pozwala uniknąć zamarzaniu. Poza typowym chłodzeniem cieczy, chillery są też stosowane do usuwania wilgoci z powietrza poprzez jego odpowiednie schłodzenie.
Chillery znajdują szerokie zastosowanie w przetwórstwie rybnym. Pozwalają, między innymi na wygodny transport świeżo odłowionych ryb do brzegu. Oprócz tego, bywają niezastąpione w punktach handlowych, w których sprzedawane są świeże ryby. Są również wielokrotnie używane w różnego rodzaju laboratoriach, gdzie wraz z innymi urządzeniami chłodniczymi pozwalają utrzymać odpowiednie warunki dla poszczególnych substancji.