Idąc pomiędzy regałami w markecie czy sklepie osiedlowym często odczuwamy wiejący od nich chłód, w szczególności przy produktach nabiałowych, mięsnych i innych. Te niskie temperatury są niezbędne, by produkty spożywcze zachowały swą świeżość jak najdłużej oraz swoje wartości i właściwości, dlatego muszą one być stale podpięte pod zasilanie. W przypadku jakiejkolwiek przerwy w dostawie prądu istnieje ryzyko zepsucia tych produktów i strat finansowych.
Lady chłodnicze, bo o nich mowa mają różne gabaryty, gdyż dostosowuje się je do potrzeb rynku i różnych wielkości sklepu oraz rodzaju asortymentu. Lady mają różne postacie- regał, ozdobna lada itp. W przypadku lad wszelkiej maści stosuje się tzw. chiller, czyli agregat chłodniczy, który umożliwia w prosty sposób utrzymywanie stałej, niskiej temperatury. Jej wielkość zależy od specyfiki żywności, gdyż innej temperatury wymagają świeże owoce a innej mięso, czy produkty cukiernicze.
Chiller jest niezwykle funkcjonalny, gdyż można go podpiąć pod wymiennik ciepła, co wzmocni jego działanie oraz pozwoli na zaoszczędzenie sporej ilości energii. Wykorzystuje się chłodzenie powietrza lub wody, i można przy tym użyć w razie potrzeby innych substancji np. glikolu, który obecny jest w urządzeniach chłodniczych różnego rodzaju. Chiller zapewni w ladach chłodniczych określone warunki chłodnicze oraz spokój ich użytkownikom.